Les Entrées

FOIE GRAS FRAIS DE CANARD CUIT AU NATUREL / CHUTNEY / MYRTILLES / GRIOTTES
°°°
RISOTTO DE COQUILLAGES ET LANGOUSTINE, SAUCE AUX HERBES FRAICHES ET BEIGNET DE CALAMAR
°°°
MILLEFEUILLE DE ROUGETS BARBET ( sans arête) AUX CHAMPIGNONS, SAUCE A LA TRUFFE D'ETE

 

Les Plats

COQUILLES SAINT JACQUES / HUILE OLIVE CITRON / ARTICHAUTS / TOMATES SEMI CONFITES / OLIVE /  CITRON / BEIGNETS DE COURGETTE
°°°
PATES FRAICHES AUX GAMBAS ET A LA CREME DE HOMARD
°°°
FILET DE CANETTE / TOURTE  AUX CHANTERELLES / POIRE AU VIN ROUGE / PUREE DE PANAIS
°°°
CARRE DE COCHON « Duroc de Batallé »  MITONNEE DE JOUE DE PORC, RAVIOLES DE FOIE GRAS AUX CHATAIGNES ET AIRELLES

Les Desserts

MILLEFEUILLE CARAMELISE  AUX POIRES TATIN/GLACE AU CARAMEL D'ISIGNY
°°°
GATEAU AU CHOCOLAT / MOUSSE FACON ROCHER / CREME DE MARRONS AU BAILEY / BRISURES DE MARRONS GLACES / GLACE MARRONS GLACES
°°°
LES PETITES CREPES Façon SUZETTE / ORANGES FLAMBEES AU GRAND MARNIER
°°°
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINES

********** ********** **********

Entrée / Plat / Dessert : 37€ 

Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 32€

Plat à la Carte : 24€

********** ********** **********