Les suggestions gourmandes de Brigitte & Cyril

     au gré du marché et des idées


Pour chaque client, un amuse bouche offert

Les Entrées


Risotto cèpes et girolles, râpée de truffes melanosporum   16€

***
Tarte croustillante rougets et langoustines,  beurre aux herbes fraîches et agrumes 14€

***
Risotto de gambas à la crème de homard 14€

***
Foie gras frais de canard français cuit au naturel, toasts briochés 15
 

Les Plats


Le pavé de veau cuit à basse température et foie gras chaud, purée de carottes des sables, frites de panisse 26€

***
Tourte croustillante de perdreau au foie gras,  filet de perdreau poêle minute et petits légumes 26€

***
Filets de sole en barigoule d'artichauts et légumes, gnocchis au basilic et sauce aux herbes  25€

***
Assiette gourmande de poissons (loup, daurade royale et Saint Pierre) soupe de homard comme une bouillabaisse, ailoi, croûtons. 28€

°°° 

Risotto de gambas à la crème de homard et galette de parmesan 25

Les Desserts

 

Tatin de poires sur biscuit crumble, caramel à la poire William et glace vanille   8€,50

***
Parfait glacé au citron de Menton
, jus Suzette, oranges flambées, petites crêpes suzette    8€50

***
Dôme chocolat et croquant feuilletine, pralines roses et framboises 9€

***
Le gros baba au rhum, crémeux au chocolat blanc jus suzette et son verre de rhum arrangé 9€

 

 

14

Nous travaillons à l'ardoise en changeant nos propositions en fonction de notre marche.
L'ardoise vit et change.

Dernière mise à jour : Le 07/01/2022

 

Le mot du Chef

"Ma cuisine est faite maison à base de produits frais.

Vous avez une suggestion, une remarque constructive, je suis présente, à votre écoute.

Vous avez un peu de temps, la prestation vous a plu, merci de mettre un petit mot sur TripAdvisor cet outil étant devenu un incontournable de notre communication."

 

 

Formulaire de réservation en ligne

Contactez-nous