Les suggestions gourmandes de Brigitte & Cyril

          au gré du marché et des idées


Pour chaque client, un amuse bouche offert

Les Entrées


Tatin de girolles, velouté de cèpes, dés de foie gras chaud   15€

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Millefeuille asperges vertes , tomates, mozarelle  12€

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Gambas poêlées, tartare de tomates grappe et haricots vert, sauce tartare   13€

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Tarte de homard au beurre d'agrumes, crème de homard    22€
 

Les Plats


Le pavé de veau en croûte de champignons du moment, sauce au jus de truffe, crémeux de courgette trompette   23€

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Trio infernal (Joue de bœuf braisée à l'ancienne, foie gras chaud, filet de bœuf grillé) sauce daube 25€

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Filet de loup à la plancha
, huile olive citron, artichauts, citron, tomates confites, févettes, olives noires, beignets de courgette 23€

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Filet de saint pierre aux asperges meunière et amandes, crémeux de pomme de terre   25€

 

 

Les Desserts


Millefeuille fraises    8€

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Parfait glacé au citron
, jus Suzette, meringues aux zestes d'agrumes 8€

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Gâteau au chocolat feuilleton et sa petite crème brûlée   8€

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L abricot façon Melba sur une pâte kadaif croustillante.  8€

 

 

Nous travaillons à l'ardoise en changeant nos propositions en fonction de notre marche.
L'ardoise vit et change.

Dernière mise à jour : Le 18/05/2021

 

Le mot du Chef

"Ma cuisine est faite maison à base de produits frais.

Vous avez une suggestion, une remarque constructive, je suis présente, à votre écoute.

Vous avez un peu de temps, la prestation vous a plu, merci de mettre un petit mot sur TripAdvisor cet outil étant devenu un incontournable de notre communication."

 

 

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